Poppiena - Pinot Nero 2019 Ml. 750

Data sheet

Classification

Toscana IGT

Zone

Toscana

Organic

Si

Year

2019

Blend description

100% Pinot Nero

Blend

Pinot Nero

Size

Ml. 750

Gradation

13,5%

Contains sulfites

Si

Body

Heavy

Ageing and Fining

Affinamento per 10 mesi in piccole botti di rovere.

Ageing

At least 24 months

Color

Colore rosso granato percorso da sfumature rubino

Scent

Il bouquet è il preludio ad un profumo fine ed intenso nel quale ritrovare le sensazioni odorose fruttate tipiche del vitigno.

Aroma

Fruity

Taste

In bocca, tra sensazioni di morbidezza e sapidità, lascia piacevoli ricordi di ciliegia, lampone e fragola, tre qualità aromatiche tipiche delle uve di Pinot Nero coltivate ad un’altitudine di 400 m s.l.m. I tannini ben definiti ne infittiscono la trama

Serving temperature

16°-18° C.

Matching

Fish and tomato soup, Pasta, Pasta with fish and tomato, Rice with fish and tomato, Semi-cured cheeses, Starters, White meat

Ideal with

Earthfood Starters, Meat White, Pasta Meat, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters, Semi-cured cheeses