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Cooperativa Agricola La collina - Malvasia Amabile Ml. 750
Winery Cooperativa Agricola La Collina
Characteristic
La Cooperativa Agricola La Collina nasce nel 1975 da un gruppo di 12 giovani ragazzi di Reggio Emilia, i quali ritornano dall'America Latina con la forte convinzione di creare una grande realtà integrata a livello umano e lavorativo, in grado di offrire altresì accoglienza e ospitalità per il disagio sociale. I ragazzi, che nel corso degli anni sono diventati 21, avviano così l'attività agricola, basata dapprima su vite, foraggi, cereali ed allevamenti di bovini e suini, e in seguito allargata alla coltivazione di ortaggi. La Cooperativa Agricola La Collina crede fermamente nelle metodologie dell'agricoltura biodinamica, nel massimo rispetto, cura e attenzione nei confronti dell'ambiente e dell'uomo e in piena armonia con il territorio, salvaguardando la biodiversità della natura. Dai 5 ettari di vigneti, elaborano circa 30 mila bottiglie all'anno, da vitigni autoctoni quali maestri, lambrusco grasparossa, ancellotta, salamino e malbo gentile.
Data sheet
- Classification
- Emilia Romagna IGT
- Organic
- Si
- Size
- Ml. 750
- Gradation
- 5,5%
- Body
- Light
- Ageing and Fining
- Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno,
- Color
- Colour Intense and bright straw yellow.
- Scent
- The nose expresses himself on vibrant hints of yellow fruit, peach and apricot, orange flowers and herbs.
- Aroma
- Aromatic, Floral, Fruity
- Taste
- The palate opens with great freshness, relaxing harmoniously with pleasant fruity and floral aromas.
- Serving temperature
- 4°- 6° C.
- Blend
- Malvasia di Bianca Candia
- Blend description
- Malvasia di Candia Aromatica 100%
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Emilia Romagna
- Matching
- Dry pastries, Dry sweets/cakes, Fruit cakes, Strawberries, Meditation wines / Dessert wines
- Ideal with
- Dessert
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