Ettore Germano - Alta Langa Riserva Blanc De Blancs Pas Dosè "Chardonnay" 2017 Ml. 750
Winery Ettore Germano
€56.00
Characteristic
Classification
Alta Langa DOC
Blend
Chardonnay
Size
Ml. 750
Body
Heavy
Ageing
Over 24 months
L'azienda produce vino dal 1856, l'azienda ha una superficie di 6 ettari sulla collina di cerreta a Serralunga, siamo proprio nel cuore del barolo.
Oggi l'azienda ha una superficie di 10 ettari a Serralunga, 8 ettari a Cigliè dove ci sono i vini bianchi Ettore Germano non produce solo i vini calssici dell territorio e rispecchia alla perfezione il connubio tra classicità e innovazione. Ormai Il nome di Ettore Germano è una garanzia per il consumatore, una piccola realtà ricca di creatività e di voglia di sperimentare.
EGALRBDBPD17
3 Items
Data sheet
- Classification
- Alta Langa DOC
- Zone
- Piemonte
- Organic
- No
- Year
- 2017
- Blend description
- 100% Chardonnay
- Blend
- Chardonnay
- Size
- Ml. 750
- Gradation
- 13%
- Contains sulfites
- Si
- Body
- Heavy
- Ageing and Fining
- the wine will remain on the lees for a minimum of 65 months for refinement.
- Ageing
- Over 24 months
- Color
- The wine has an intense straw-yellow color
- Perlage
- With a fine and persistent perlage
- Scent
- The aromas are expressed in an embrace of toasted bread crust and flowers typical of the high hills of the Langhe enveloped in the nuances of long maturation on the lees. The wine develops fresh salty and mineral notes.
- Aroma
- Floral, Fruity
- Taste
- A great freshness is supported by the creaminess of effervescence and the body given by the stay on yeasts. The remarkable persistence makes it a fantastic companion to various dishes.
- Serving temperature
- 4°- 6° C.
- Matching
- Aperitif, Fish stew, Fish tartare, Hot fish starters, Pasta with fish and tomato, Rice with fish and tomato
- Ideal with
- Fish, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters, Soft cheeses, Toast
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Oggi l'azienda ha una superficie di 10 ettari a Serralunga, 8 ettari a Cigliè dove ci sono i vini bianchi Ettore Germano non produce solo i vini calssici dell territorio e rispecchia alla perfezione il connubio tra classicità e innovazione. Ormai Il nome di Ettore Germano è una garanzia per il consumatore, una piccola realtà ricca di creatività e di voglia di sperimentare.