Sobrero - Alta Langa Extra Brut 2021 Ml. 750

Winery Sobrero

€26.20

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Characteristic

Classification

Alta Langa DOC

Blend

Chardonnay Pinot Bianco Pinot Noir

Size

Ml. 750

Body

Heavy

Ageing

Over 24 months

L'azienda produce vino dal 1856, l'azienda ha una superficie di 6 ettari sulla collina di cerreta a Serralunga, siamo proprio nel cuore del barolo.

Oggi l'azienda ha una superficie di 10 ettari a Serralunga, 8 ettari a Cigliè dove ci sono i vini bianchi Ettore Germano non produce solo i vini calssici dell territorio e rispecchia alla perfezione il connubio tra classicità e innovazione. Ormai Il nome di Ettore Germano è una garanzia per il consumatore, una piccola realtà ricca di creatività e di voglia di sperimentare.

Winery: Sobrero

Reference: SALEB21

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Data sheet

Classification: Alta Langa DOC
Zone: Piemonte
Organic: No
Year: 2021
Blend description: 75% Pinot Noir e 25 % Chardonnay
Blend: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Noir
Size: Ml. 750
Gradation: 12,5%
Contains sulfites: Si
Body: Heavy
Ageing and Fining: Piccole botti di legno per lo chardonnay e acciaio per il pinot noir; 30 mesi suiu lieviti
Ageing: Over 24 months
Color: Golden yellow
Scent: , , , ,
Aroma: Floral, Fruity
Taste: , , , ,
Serving temperature: 4°- 6° C.
Matching: Aperitif, Fish stew, Fish tartare, Hot fish starters, Pasta with fish and tomato, Rice with fish and tomato
Ideal with: Fish, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters, Soft cheeses, Toast