Podere Il Palazzino - Vin Santo Del Chianti Classico 2007 Ml. 375

Data sheet

Classification

Vin Santo del Chianti Classico DOC

Organic

No

Year

2007

Size

Ml. 375

Body

Heavy

Ageing and Fining

Affinamento in caratelli di varia capacità, da 30 a 100 litri di castagno o rovere per minimo 8 anni.

Ageing

Over 24 months

Color

Giallo ambrato splendente

Scent

Intensi e piacevoli sentori di miele, castagne e caramello, con un finale di fico secco,

Aroma

Floral, Fruity, Spicy, Vegetal

Taste

Etereo, dolce, di grande persistenza e piacevolmente fresco,

Serving temperature

10°-16° C.

Blend

Malvasia del Chianti, Trebbiano

Blend description

Malvasia e trebbiano

Contains sulfites

Si

Zone

Toscana

Matching

Blue cheeses, Dry pastries, Dry sweets/cakes, Foie gras, Quiche / savoury pie, Meditation wines / Dessert wines

Ideal with

Blue cheeses, Earthfood Starters, Meat White, Dessert