Podere Il Palazzino - Vin Santo Del Chianti Classico 2007 Ml. 375

Scheda tecnica

Denominazione

Vin Santo del Chianti Classico DOC

Biologico

No

Annata

2007

Formato

Ml. 375

Corpo

Di corpo

Maturazione

Affinamento in caratelli di varia capacità, da 30 a 100 litri di castagno o rovere per minimo 8 anni.

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

Giallo ambrato splendente

Profumo

Intensi e piacevoli sentori di miele, castagne e caramello, con un finale di fico secco,

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato

Sapore

Etereo, dolce, di grande persistenza e piacevolmente fresco,

Temperatura

10°-16° C.

Uvaggi

Malvasia del Chianti, Trebbiano

Descrizione uvaggio

Malvasia e Trabbiano

Contiene solfiti

Si

Zona

Toscana

Abbinamenti

Dolci Secchi, Fegato Grasso D'Oca, Formaggi Erborinati, Pasticceria Secca, Torta Salata, Vino Da Meditazione

Ideale con

Antipasti di terra, Carni Bianche, Formaggi Erborinati, Dessert