Premi e riconoscimenti
Podere Della Civettaja - Pinot Nero 2020 Ml. 750
Winery Podere Della Civettaja
€99.00
Characteristic
Classification
Toscana IGT
Size
Ml. 750
Body
Heavy
Ageing
At least 24 months
Blend
Pinot Nero
PDCPN20
1 Item
Data sheet
- Classification
- Toscana IGT
- Organic
- No
- Year
- 2020
- Size
- Ml. 750
- Gradation
- 13,5%
- Body
- Heavy
- Ageing and Fining
- Affina in barriques usate, di 3°, 4°, 5° e 6° passaggio per 1 anno, poi per altri 11 mesi in vasche di cemento. Non subisce alcuna filtrazione, ed è imbottigliato senza l’uso di pompe meccaniche, ma per caduta.
- Ageing
- At least 24 months
- Color
- Colore rosso rubino scarico.
- Scent
- Al naso profumi di petali di rosa, caramella, frutti di bosco, lampone, ribes, ginger. E’ bello, nitido ed affascinante. Netta l'eleganza del pinot nero con toni di ciliegia e chiodi di garofano.
- Aroma
- Aromatic, Boisé, Burnt, Fruity, Mineral, Spicy, Vegetal, Vegetal, balsamic
- Taste
- In bocca si conferma grande, con sostanziale equilibrio tra durezze e morbidezze. Netta la pietra focaia con una chiusura balsamica e mentolata. Acidità, mineralità e tannino si aiutano ed aiutano il vino a restare piacevole ed invitante.
- Serving temperature
- 16°-18° C.
- Blend
- Pinot Nero
- Blend description
- 100% Pinot Nero
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Toscana
- Matching
- Cured cheeses, Game, Grilled meat, Ham , Kill, Pasta, Red meat, Starters
- Ideal with
- Earthfood Starters, Meat Red, Pasta Meat, Semi-cured cheeses
You might also like