Il Colombaio - Vernaccia Di San Gimignano Campo Della Pieve 2022 Ml. 750

Winery Il Colombaio Di Santa Chiara

€34.80

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Characteristic

Classification

Vernaccia Di San Gimignano DOCG

Blend

Vernaccia Di San Gimigniano

Size

Ml. 750

Body

Heavy

L'azienda della famiglia Logi da oltre 50 anni. L'azienda ha iniziato a produrre vini di ottima qualità da pochi anni,

Si estende per una superficie di circa 12 ettari vitati ad un altitudine di che varia tra i 350 - 390 metri slm. Il vigneto principale è costituito dalla vernaccia a dominare tra i vitigni presenti.

I terreni sui quali crescono le viti impiantate sono differenti: si passa da marne argillose a suoli ricchi di scheletro tufaceo. Le viti più vecchie raggiungono i 30 anni di età.

In un paio di anni le Vernaccia della famiglia Logi hanno impresso un’accelerazione formidabile verso i vertici della tipologia.

Reference: ICVDSGCDP22

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Data sheet

Classification: Vernaccia Di San Gimignano DOCG
Zone: Toscana
Organic: Si
Year: 2022
Blend description: 100% vernaccia Di San Gimignano
Blend: Vernaccia Di San Gimigniano
Size: Ml. 750
Gradation: 13,5%
Contains sulfites: Si
Body: Heavy
Ageing and Fining: 12 mesi sulle fecce fini in acciaio
Color: Giallo paglierino luminoso
Scent: Fruttato e intenso, di agrumi, fiori, mandorla fresca e vaniglia,
Aroma: Fruity, Spicy
Taste: Fresco, morbido, piacevolmente sapido, di buon corpo e persistenza,
Serving temperature: 12°-14° C.
Matching: Fish-fry, Pasta with fish, Pasta with vegetables, Rice with fish, Smoked Fish Appetizers, Soft cheeses
Ideal with: Fish, Pasta With Vegetables, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters, Soft cheeses