Schiopetto - Amrità 2021 Ml. 750

Winery Schiopetto

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Characteristic

Classification

Friuli DOC

Size

Ml. 750

Body

Heavy

Ageing

At least 24 months

Blend

Chardonnay Friulano

“A”, as it is called in the company, represents the qualitative pinnacle of Schiopetto. This wine comes to life from Chardonnay grapes and a small part of Friulano coming from historic vineyards located on the property’s land, achieving a unique expression. Perfect synthesis between the expressiveness of Chardonnay and the aromatic complexity of Friulano, this white wine reveals the quintessence of the territory and is dedicated to Mario Schiopetto.

Reference: SCAM21

In stock: 3 Items

Data sheet

Classification: Friuli DOC
Organic: No
Year: 2021
Size: Ml. 750
Body: Heavy
Ageing and Fining
Ageing: At least 24 months
Color: Bright straw yellow, with gold-greenish reflexes
Scent: Large and very complex, it develops hints of ripe fruit, medicinal herbs and almond notes. All in an aristocratic balance
Aroma: Burnt, Fruity, Spicy
Taste: Rich and dynamic entry, the elegance of Chardonnay marries perfectly with the fruit of Friulano
Serving temperature: 12°-14° C.
Blend: Chardonnay, Friulano
Blend description
Contains sulfites: Si
Zone: Friuli Venezia Giulia
Matching: Asian dishes, Fish, Fish stew, Grilled fish, Roasted white meat, Spicy dishes, White meat, White meat stew
Ideal with: Asian Dishes, Fish, Meat White

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Winery

Siamo nel 1965 è Mari Schiopetto produce il primo Tocai in purezza. A Capriva tutto ebbe inizio, prendendo in contratto d'affitto le vigne attorno al Palazzo Arcivescovile dalla curia, che diventarono di sua proprieta nel 1989. L'azienda si estende per circa 30 ettari, suddivisi in 22 ettari nel Collio che ciorcondano l'azienda, altri 8 nella zona di Oleis Nel 1990 iniziano i lavori per la nuova cantina. Nel cuore della cantina si trova la Stanza di Mario, una sala unica in Italia in cui si lavora alla riproduzione e moltiplicazione dei lieviti autoctoni per la fermentazione attraverso le tecnologie più avanzate. Informazioni Regione:

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