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Istine - Chianti Classico "Vigna Casanova Dell'Aia" 2020 Ml. 750
Winery Istine
€34.00
Characteristic
Classification
Chianti Classico DOCG
Size
Ml. 750
Body
Heavy
Ageing
At least 24 months
Blend
Sangiovese
DIV8168
4 Items
Data sheet
- Classification
- Chianti Classico DOCG
- Organic
- Si
- Year
- 2020
- Size
- Ml. 750
- Gradation
- 14,5%
- Body
- Heavy
- Ageing and Fining
- 12 months in Slavonian oak barrels,
- Ageing
- At least 24 months
- Color
- Ruby red tending to garnet
- Scent
- Spicy, with a bouquet of cloves, juniper, underbrush and balck cherry, , ,
- Aroma
- Floral, Spicy, balsamic
- Taste
- Very fresh, full and balanced, with pleasant notes of licorice, , ,
- Serving temperature
- 16°-18° C.
- Blend
- Sangiovese
- Blend description
- 100% Sangiovese
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Toscana
- Matching
- Cured cheeses, Game, Grilled meat, Kill, Pasta with sauce, Red meat, Roast, Roasted red meat, T-bone steak (Florentine steak)
- Ideal with
- Cured cheeses, Meat Red, Pasta Meat
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Winery
Siamo a Radda in Chianti un grazioso paesino medievale, racchiuso tra imponenti mura di cinta. Ubicato su un poggio tra le valli dell’Arbia e della Pesa, ha antichissime origini. Nella campagna circostante si sono trovati numerosi insediamenti etruschi, difatti molti nomi dei luoghi riportano ancora l’eco di un’origine così lontana. L’azienda vinicola è recente e di proprietà della famiglia Fronti, le cui origini sono orgogliosamente contadine. La prima vendemmia è nata nrl 2009 con le prime 3000 bottiglie di Chianti Classico, comincia a realizzarsi concretamente quella che era considerata fino a quel momento una passione da sempre, che
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