Diadema - D'Amare Rosso 2014 Ml. 750

Data sheet

Classification

Toscana IGT

Organic

No

Year

2014

Size

Ml. 750

Gradation

14%

Body

Heavy

Ageing and Fining

14 mesi in barriques di rovere francese e per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Ageing

From 12 to 18 months

Color

color rosso rubino

Scent

Al naso si apre con profumi fruttati che ricordano l'amarena, la prugna e piccoli frutti di bosco, accompagnati da lievi sentori di spezie dolci.

Aroma

Fruity, Spicy

Taste

Al palato dimostra un carattere deciso, con tannini vellutati e un finale caratterizzato da accenni di tabacco.

Serving temperature

16°-18° C.

Blend

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Blend description

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Contains sulfites

Si

Zone

Toscana

Matching

Braised meat, Red meat stew, T-bone steak (Florentine steak), Starters, Roasted white meat, Roasted red meat, Roast, Rice with mushrooms, Rice with Bolognese sauce, Red meat, Cured cheeses, Pasta with vegetables, Pasta with sauce, Pasta, Kill, Ham , Grilled meat, Game, Dishes with truffle, White meat stew

Ideal with

Cured cheeses, Earthfood Starters, Meat Red, Meat White, Pasta Meat, Pasta With Vegetables