Amiata - Lavico Montecucco 2013 Ml. 750

Data sheet

Classification

Montecucco DOC

Zone

Toscana

Organic

No

Year

2013

Blend description

100% Sangiovese

Blend

Sangiovese

Size

Ml. 750

Gradation

14,5%

Contains sulfites

Si

Body

Heavy

Ageing and Fining

18 mesi in botti di rivere francese e tonneau da 6 hl.

Ageing

From 18 to 24 months

Color

Rubino intenso con sfumature granate

Scent

Al naso è caldo ed avvolgente con note fruttate e floreali impreziosite da sentori vanigliati. Speziatura ampia e netta arricchita da note terziare di grande aquilibrio-,

Aroma

Floral, Fruity, Spicy, balsamic

Taste

In bocca è ampio e strutturato, con tannini fitti e setosi, perfettamente in equilibrio con l'alcolicità. La generosa vena acida dona freschezza e nerbo ad una lunga e complessa persistenza

Serving temperature

16°-18° C.

Matching

Cured cheeses, Grilled meat, Pasta, Red meat, Red meat stew, T-bone steak (Florentine steak)

Ideal with

Cured cheeses, Meat Red, Pasta Meat