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Caprili - Ilex Sangiovese 2024 Ml. 750
Winery Caprili
€9.90
€9.10
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Characteristic
Classification
Toscana IGT
Size
Ml. 750
Body
Heavy
Blend
Sangiovese
CISAN24
20 Items
Data sheet
- Classification
- Toscana IGT
- Organic
- No
- Year
- 2024
- Size
- Ml. 750
- Gradation
- 14%
- Body
- Heavy
- Ageing and Fining
- Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno,
- Color
- Rather intense and deep ruby red with lively and bright rim.
- Scent
- Rather intense and deep ruby red with lively and bright rim.
- Aroma
- Fruity, Vegetal
- Taste
- Very soft and big start in the mouth, pleasant, it opens on the palette to even richer spicy hints. Medium concentrated wine on the finish, still soft and present tannins but velvety.
- Serving temperature
- 16°-18° C.
- Blend
- Sangiovese
- Blend description
- Sangiovese 100%
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Toscana
- Matching
- Fish and tomato soup, Ham , Pasta, Red meat, Rice with fish and tomato, Roast, Roasted red meat, Starters
- Ideal with
- Earthfood Starters, Meat Red, Pasta Meat, Seafood Pasta Dishes
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Winery
L'azienda Caprili nasce nel 1965 grazie a Alfo Bartolommei. L'azienda, si estende nell'incantevole paesaggio di Montalcino su una superficie 58 ettari, ad un altitudine che varia tra i 220 ai 350 metri s.l.m, a sud-ovest del territorio nel Comune di Montalcino, sul pendio della collina che degrada verso i fiumi Orcia e Ombrone. La superficie vitata è di 18 ettari di cui 16 coltivati a Sangiovese Grosso da cui si produce Brunello di Montalcino D.O.C.G. e Rosso di Montalcino D.O.C., 1,3 ettari sono coltivati a Trebbiano Malvasia e Vermentino e producono il bianco Settimia, 0,7 ettari sono impiantati a Moscadello e producono l'omonimo vino: il
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