I Clivi - Vino Spumante "Nomi" Ml. 750

Data sheet

Classification

Vino Spumante Di Qualità

Zone

Friuli Venezia Giulia

Organic

No

Blend

Pinot Nero, Ribolla Gialla

Size

Ml. 750

Gradation

12,5%

Contains sulfites

Si

Ageing and Fining

Sui lieviti per quattro anni circa.

Ageing

Over 24 months

Color

Giallo paglierino leggermente tendente al dorato.

Perlage

Fine and persistent

Scent

Al naso sono avvolgenti e delicati, con note che, dal fruttato, virano verso sensazioni più tostate, che richiamano la pasticceria.

Aroma

Burnt, Fruity

Taste

Al palato è di buon corpo, morbido, ampio, con un sorso ben equilibrato.

Serving temperature

4°- 6° C.

Matching

Fish

Ideal with

Earthfood Starters, Fish, Meat White, Pasta Meat, Pasta With Vegetables, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters, Toast