Ca' Rugate - Recioto Della Valpolicella "Eremita" 2018 Ml. 500

Data sheet

Classification

Recioto Della Valpolicella Classico DOC

Organic

Si

Year

2018

Size

Ml. 500

Gradation

13,5%

Body

Heavy

Ageing and Fining

Appassimento delle uve per 5 mesi nel fruttaio, 1 anno in tonneaux da 5 hL

Ageing

At least 24 months

Color

Rosso rubino intenso di grande concentrazione.

Scent

Ricco e fruttato, con sentori di fichi e ciliegie sotto spirito.

Aroma

Fruity, balsamic

Taste

Piacevolmente dolce, pieno ed equilibrato, con note di confettura di ciliegie e di prugne.

Serving temperature

12°-14° C.

Blend

Corvina, Rondinella

Blend description

40% Corvina, 40% Corvinone e 15% Rondinella

Contains sulfites

Si

Zone

Veneto

Matching

Chocolate, Dry pastries, Dry sweets/cakes, Fruit cakes, Dessert, Meditation wines / Dessert wines

Ideal with

Dessert