Ca' Rugate - Recioto Della Valpolicella "Eremita" 2018 Ml. 500

Scheda tecnica

Denominazione

Recioto Della Valpolicella Classico DOC

Biologico

Si

Annata

2018

Formato

Ml. 500

Gradazione

13,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

Appassimento delle uve per 5 mesi nel fruttaio, 1 anno in tonneaux da 5 hL

Passaggio in botte

0-12

Colore

Rosso rubino intenso di grande concentrazione.

Profumo

Ricco e fruttato, con sentori di fichi e ciliegie sotto spirito.

Aromi

Balsamico, Fruttato

Sapore

Piacevolmente dolce, pieno ed equilibrato, con note di confettura di ciliegie e di prugne.

Temperatura

12°-14° C.

Uvaggi

Corvina, Rondinella

Descrizione uvaggio

40% Corvina, 40% Corvinone e 15% Rondinella

Contiene solfiti

Si

Zona

Veneto

Abbinamenti

Cioccolata, Dolci Secchi, Pasticceria Secca, Torte Di Frutta, Vino Da Meditazione, Dessert

Ideale con

Dessert