Villa Spinosa - Recioto Della Valpolicella "Francesca Finato Spinosa" 2021 Ml. 500

Cantina Villa Spinosa

28,50 €

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Prodotti disponibili 1

Caratteristiche

Denominazione

Recioto Della Valpolicella Classico DOC

Formato

Ml. 500

Corpo

Di corpo

Uvaggi

Corvina Corvinone Rondinella

È il Recioto fatto come un tempo, quando dire Recioto era dire Valpolicella: moderatamente dolce, elegante ed equilibrato, con profumi di amarena e spezie, è il vino del cuore che mette di buon umore, ringiovanisce e ha il sapore della festa. Un vino che ha il pregio di associare alla dolcezza il carattere: un virtuoso binomio che mia Nonna Francesca, cui questo Recioto è dedicato, sosteneva dovessero possedere anche gli uomini.

Nel primo piano si trova il locale destinato all’appassimento delle uve mentre al piano terra il magazzino e la zona in futuro destinata all’imbottigliamento; all’esterno, sotto una tettoia, si trovano vinificatori di moderna concezione per la fermentazione e nel piano interrato la cantina di lavorazione e stoccaggio, con serbatoi in acciaio, e, sotto due volte in mattoni, la cantina riservata all’invecchiamento, con botti e barrique.

Grazie a loro potete bere un vino tipico, ignorando le mode, e la valorizzazione dei vitigni autoctoni.

Riferimento: VSRDVFFS21

In magazzino: 1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione: Recioto Della Valpolicella Classico DOC
Biologico: No
Annata: 2021
Formato: Ml. 500
Gradazione: 14,5%
Corpo: Di corpo
Maturazione: sentori di amarena, vaniglia e confettura.
Colore: rosso granato carico con riflessi violacei
Profumo: profumo fruttato, intenso e persistente, con note di amarena, visciola e mirtillo e sentori di viola, cannella e pepe bianco.
Aromi: Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Il suo sapore è dolce e armonico, mai stucchevole, fresco ed estremamente fruttato; in bocca ricorda la confettura di frutta rossa e la cannella.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Corvina, Corvinone, Rondinella
Descrizione uvaggio: Quasi totalità di Corvina Veronese e Corvinone e piccola percentuale di Rondinella.
Contiene solfiti: Si
Zona: Veneto
Abbinamenti: Cioccolata, Dolci Secchi, Formaggi Freschi, Torte Di Frutta, Vino Da Meditazione, Dessert
Ideale con: Formaggi Freschi, Dessert