Avignonesi - Vin Santo 1998 Ml. 375

Data sheet

Classification

Vin Santo DOC

Organic

No

Year

1998

Size

Ml. 375

Gradation

14,5%

Body

Heavy

Ageing and Fining

In caratelli per 8 anni, segue ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi.,

Ageing

Over 24 months

Color

Amber in colour

Scent

Al naso alterna una notevole richezza di sensazioni che vanno dall'uva passa alla frutta candita, dal tabacco a cenni minerali,

Aroma

Burnt, Fruity, Mineral, balsamic

Taste

in bocca è denso, equilibrato, con l'acidità che , bilancia gli zuccheri residui e regala un finale lungo ed elegante.

Serving temperature

10°-16° C.

Blend

Grechetto, Malvasia del Chianti, Trebbiano

Blend description

Grechetto, Malvasia Toscana, Trebbiano.

Contains sulfites

Si

Zone

Toscana

Matching

Blue cheeses, Dry pastries, Dry sweets/cakes, Foie gras, Quiche / savoury pie, Meditation wines / Dessert wines

Ideal with

Blue cheeses, Earthfood Starters, Meat White, Dessert