Antinori - Vin Santo Del Chianti Classico 2018 Ml. 375
Winery Antinori
Characteristic
Data sheet
- Classification
- Vin Santo del Chianti Classico DOC
- Organic
- No
- Year
- 2018
- Size
- Ml. 375
- Gradation
- 13,5%
- Body
- Heavy
- Ageing and Fining
- The wine was racked and, after completing its malolactic fermentation by the end of Gennary, was aged, partly in large traditional Slavonian oak casks of various capacities, and partly in stainless steel tanks, for four months, followed by bottling.
- Ageing
- At least 24 months
- Color
- Ruby red in colour
- Scent
- Intense bouquet of mature fruits
- Aroma
- Burnt, Floral
- Taste
- Well structured, harmonious, soft and sweet tannins.
- Serving temperature
- 16°-18° C.
- Blend
- Malvasia, Trebbiano Toscano
- Blend description
- Trebbiano e Malvasia
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Toscana
- Matching
- Cantucci from Prato (typical biscuits from Prato – Tuscany), Dry sweets/cakes
- Ideal with
- Dessert
Winery
Parliamo di una delle più storiche Famiglie che producano vino da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri. Sono passate 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con il rispetto per le tradizioni e per il territorio. Oggi l'azienda è guidata da Albiera Antinori, con l'aiuto delle due sorelle Allegra e Alessia. Il Marchese Piero Antinori è attualmente il Presidente Onorario della società. Passione,tradizione ed intuizione sono le qualità trainanti che hanno condotto i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei principali
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