Pasini San Giovanni - Lugana "Sopravento" 2025 Ml. 750

Data sheet

Classification

Lugana DOC

Zone

Lombardia

Organic

No

Year

2025

Blend description

100% Turbiana

Blend

Turbiana

Size

Ml. 750

Contains sulfites

Si

Body

Light

Ageing and Fining

Il vino matura almeno 6 mesi sulle fecce nobili con costanti bâtonnage (rimessa in sospensione della fecce fini). Segue un breve affinamento in bottiglia.

Color

Colore giallo paglierino intenso e brillante.

Scent

Al naso esprime note florali e fruttate in cui dominano aromi di pesca bianca e scorza di limone, con accenni balsamici di timo e salvia e intriganti sentori minerali di pietra umida tipici dei Lugana più personali.

Aroma

Floral, Fruity, Mineral, balsamic

Taste

In bocca svela un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura, con una piacevole sapidità minerale che dona profondità e persistenza.

Serving temperature

12°-14° C.

Matching

Aperitif, Cold fish starters, Fish, Pasta with fish, Pasta with vegetables

Ideal with

Fish, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters, Toast