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Conterno Fantino - "Prinsipi" 2023 Ml. 750
Winery Conterno Fantino
€13.90
€13.30
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Characteristic
Classification
Langhe Bianco DOC
Size
Ml. 750
Body
Heavy
Ageing
At least 24 months
Blend
Chardonnay
Manzoni Bianco
CFP23
6 Items
Data sheet
- Classification
- Langhe Bianco DOC
- Organic
- Si
- Year
- 2023
- Size
- Ml. 750
- Body
- Heavy
- Ageing and Fining
- Solo acciaiao
- Ageing
- At least 24 months
- Color
- briilant, pale with golden hues.
- Scent
- intense and clomplex bouquet with notes of dried acacia flower, exotic fruits, honey.
- Aroma
- Floral, Mineral, Spicy
- Taste
- supple, lively, mineral salts, full and persistent.
- Serving temperature
- 12°-14° C.
- Blend
- Chardonnay, Manzoni Bianco
- Blend description
- 85% Chardonnay e 15 Manzoni bianco
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Piemonte
- Matching
- Cold fish starters, Fish, Fish tartare, Smoked Fish Appetizers, Sushi and Sashimi, White meat
- Ideal with
- Fish, Meat White, Seafood starters
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Winery
Nel 1982 viene fondata l’azienda agricola Conterno Fantino, da Claudio Conterno e Guido Fantino. L'azienda si estende per 27 ettari di vigneto suddivisi tra, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, producendo 140 mila bottiglie. La regola importante dell'azienda e la salvaguardia della biodiversità, il rispetto della terra, sono le linee guida nella conduzione dei vigneti, che vengono coltivati interamente in agricoltura biologica. Anche la cantina viene costruita ad impatto ambientale. Nel 2008, è stato realizzato impiegando varie tecniche mirate sia al risparmio energetico che all’utilizzo di fonti rinnovabili quali l’impianto geotermico,
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