Chateau Pavie Decesse - St. Emilion Premiere Grand Cru Classè 2004 Ml. 750

Data sheet

Classification

Appellation Saint-Emilion Grand Cru Contrôlée

Organic

No

Year

2004

Size

Ml. 750

Gradation

14%

Body

Heavy

Ageing and Fining

in botti di rovere francese dai 18 ai 24 mesi.

Ageing

From 18 to 24 months

Color

Rosso rubino con riflessi porpora.

Scent

Al naso un sacco di note floreali, che si mescolano a toni fruttati di cassis e frutti di bosco maturi.

Aroma

Floral, Fruity, Mineral

Taste

All’assaggio è corposo, potente e particolarmente concentrato, con un carattere spiccatamente minerale e tannico

Serving temperature

16°-18° C.

Blend

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Blend description

Merlot 70%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 10%

Contains sulfites

Si

Zone

Francia Bordeaux

Matching

Braised meat, Cured cheeses, Game, Grilled meat, Kill, Red meat, Red meat stew, Roast, Roasted red meat, Stew, Meditation wines / Dessert wines

Ideal with

Cured cheeses, Meat Red