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Premi e riconoscimenti
Monte Rossa - Franciacorta P. R. Brut Magnum
Winery Monte Rossa
€76.50
€71.80
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Characteristic
Classification
Franciacorta DOCG
Blend
Chardonnay
Size
Magnum
Body
Heavy
Ageing
From 12 to 18 months
DIV6391M
2 Items
Data sheet
- Classification
- Franciacorta DOCG
- Zone
- Lombardia
- Organic
- No
- Blend description
- 100% Chardonnay
- Blend
- Chardonnay
- Size
- Magnum
- Gradation
- 12,5%
- Contains sulfites
- Si
- Body
- Heavy
- Ageing and Fining
- in tino d’acciaio e botti di rovere.,
- Ageing
- From 12 to 18 months
- Color
- Yellow with green reflections
- Perlage
- With a fine and persistent perlage
- Scent
- Sensazioni piacevoli di ananas, pesca, agrumi, biscotti e frutta secca, , , ,
- Aroma
- Floral, Fruity, Vegetal
- Taste
- Morbido e fresco, sottile e piacevolmente effervescente, elegante nelle sue note sapide, , ,
- Serving temperature
- 4°- 6° C.
- Matching
- Egg, Fish, Fish soup, Fish tartare, Hot fish starters, Pasta with fish, Quiche / savoury pie, Rice with fish, Soft cheeses, Sushi and Sashimi
- Ideal with
- Seafood Pasta Dishes, Seafood starters
Winery
Monte Rossa e una delle cantine storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con l'evulozione enologica. Paolo Rabotti nel 1972 intraprese la strada della viticoltura con il supporto della moglie Paola. Nel 1992 il tutto è stato affidato a Emanule il loro figlio. La storia di Monte Rossa è costellata di decisioni strategicamente vincenti: come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell'eccellenza nel Franciacorta o quella di investire con determinazione nella tecnologia e ancora la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina. L'azienda dispone di
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