Monte Rossa - Franciacorta P. R. Brut Magnum

Cantina Monte Rossa

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Quantità

Prodotti disponibili 2

Caratteristiche

Denominazione

Franciacorta DOCG

Formato

Magnum

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

Da 12 a 18 mesi

Uvaggi

Chardonnay

Monte Rossa e una delle cantine storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con l'evulozione enologica.

Paolo Rabotti nel 1972 intraprese la strada della viticoltura con il supporto della moglie Paola. Nel 1992 il tutto è stato affidato a Emanule il loro figlio.

La storia di Monte Rossa è costellata di decisioni strategicamente vincenti: come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell'eccellenza nel Franciacorta o quella di investire con determinazione nella tecnologia e ancora la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina.

L'azienda dispone di una superficie di circa 70 ettari di vigneti. Le varie posizioni dei cru su terreni ed esposizioni diverse contribuiscono ad ampliare il patrimonio aromatico delle uve, così da comporre cuvée ricche di struttura e complessità. Ad oggi la cantina produce circa 500.000 bottiglie all'anno.

Riferimento: DIV6391M

In magazzino: 2 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione: Franciacorta DOCG
Biologico: No
Formato: Magnum
Gradazione: 12,5%
Corpo: Di corpo
Maturazione: in tino d’acciaio e botti di rovere.,
Passaggio in botte: Da 12 a 18 mesi
Colore: Giallo paglierino
Perlage: Con un perlage persistente e fine
Profumo: Sensazioni piacevoli di ananas, pesca, agrumi, biscotti e frutta secca, , , ,
Aromi: Erbaceo, Floreale, Fruttato
Sapore: Morbido e fresco, sottile e piacevolmente effervescente, elegante nelle sue note sapide, , ,
Temperatura: 4°- 6° C.
Uvaggi: Chardonnay
Descrizione uvaggio: 100% Chardonnay
Contiene solfiti: Si
Zona: Lombardia
Abbinamenti: Antipasti Caldi Di Pesce , Formaggi Freschi, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Uovo, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare

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Cantina

Monte Rossa e una delle cantine storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con l'evulozione enologica. Paolo Rabotti nel 1972 intraprese la strada della viticoltura con il supporto della moglie Paola. Nel 1992 il tutto è stato affidato a Emanule il loro figlio. La storia di Monte Rossa è costellata di decisioni strategicamente vincenti: come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell'eccellenza nel Franciacorta o quella di investire con determinazione nella tecnologia e ancora la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina. L'azienda dispone di

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