Cavalleri - Franciacorta Pas Dosè 2011 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Franciacorta DOCG

Zona

Lombardia

Biologico

No

Annata

2011

Descrizione uvaggio

100% Chardonnay

Uvaggi

Chardonnay, Pinot Nero

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

Minimo 7 anni.,

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

Giallo dorato

Perlage

Con un perlage persistente e fine

Profumo

Al naso di crosta di pane, limone, fiori, con in seconda battuta cedro e mandorle, , , , ,

Aromi

Crosta Di Pane, Erbaceo, Floreale, Fruttato

Sapore

In bocca sapido e minerale con sviluppo ampio e ricco di succo , ,

Temperatura

4°- 6° C.

Abbinamenti

Antipasti Caldi Di Pesce , Carni Bianche In Umido, Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Stagionati, Pesce In Umido

Ideale con

Carni Bianche, Formaggi Stagionati, Pesce