Cavalleri - Franciacorta Saten 2020 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Franciacorta DOCG

Zona

Lombardia

Biologico

Si

Annata

2020

Descrizione uvaggio

100% Chardonnay

Uvaggi

Chardonnay, Pinot Nero

Formato

Ml. 750

Gradazione

12%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

Minimo 3 anni,

Passaggio in botte

Da 18 a 24 mesi

Colore

Giallo paglierino

Perlage

Con un perlage persistente e fine

Profumo

Al naso aromi floreali accompagnate da delicati sentori legnosi, , , , ,

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato, Tostato

Sapore

In bocca è persistente e complesso, con note burrose e sentori di crosta di pane; finale asciutto e pulito, , ,

Temperatura

4°- 6° C.

Abbinamenti

Antipasti Caldi Di Pesce , Crostaci O Pesce Al Vapore, Pesce Alla Griglia, Pesce In Umido, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Pesce