Casanova Della Spinetta - "Il Colorino" Di Casanova 2017 Ml. 750

Winery Casanova Della Spinetta

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Characteristic

Classification

Toscana IGT

Size

Ml. 750

Body

Heavy

Ageing

From 18 to 24 months

Blend

Colorino

Nel 2001 si espande oltre i confini del Piemonte e acquista 65 ettari di vigneti in Toscana, nella zona tra Pisa e Volterra. Qui si producono tre diversi vini 100% Sangiovese, il vino toscano per eccellenza e ambasciatore autentico di quella terra.

Reference: CDSICDC17

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Data sheet

Classification: Toscana IGT
Organic: No
Year: 2017
Size: Ml. 750
Gradation: 14%
Body: Heavy
Ageing and Fining: done in used (2nd passage), followed by 24 months of aging. Finally, bottle-aged for about 6 months.
Ageing: From 18 to 24 months
Color: Intense ruby red with light garnet
Scent: The nose shows hints of dark fruit, with herbaceous and earthy notes.
Aroma: Floral, Fruity, Spicy, balsamic
Taste: While on the palate it is smooth and full-bodied, while having also very good minerality.
Serving temperature: 16°-18° C.
Blend: Colorino
Blend description: 100% Colorino
Contains sulfites: Si
Zone: Toscana
Matching: Game, Grilled meat, Kill, Red meat, Red meat stew, Roasted red meat
Ideal with: Meat Red

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Winery

Nel 2001 La spinetta si espande oltre i confini del Piemonte e acquista 65 ettari di vigneti in Toscana, nella zona tra Pisa e Volterra con il nome Casanova della Spinetta. L'azienda si estende poco più di 60 ettari di vigneto, quasi tutti esposti a sud, posti ad un altezza rispetto al livello del mare di 250-300 metri In questa azienda viene prodotto tre diverse varietà autoctone: Sangiovese, Colorino e Vermentino. Il fiore all'occhello dell'azienda sono i Cru: Sezzana e Sassontino, entrambi sangiovese in purezza che nascono dai vigneti più vecchi, disponibili sul mercato solo dieci anni dopo la vendemmia. Sono Sangiovese in purezza anche

continua