Capoverso - Sangiovese 2004 Ml. 750

Winery Capoverso

€17.00

Quantity

Products availables 1

Characteristic

Classification

Toscana IGT

Size

Ml. 750

Body

Heavy

Ageing

From 18 to 24 months

Blend

Sangiovese

Product Details
Recensioni

Reference: CAPSAN04

In stock: 1 Item

Data sheet

Classification: Toscana IGT
Organic: Si
Year: 2004
Size: Ml. 750
Gradation: 13,5%
Body: Heavy
Ageing and Fining: 18 months in barrique and French oak tonneau of first and second passage, ,
Ageing: From 18 to 24 months
Color: Dark ruby red.
Scent: Refiined, with notes of red fruit and spices, , ,
Aroma: Floral, Fruity, Spicy
Taste: Agile, elegant, fresh, with a beautiful personality,
Serving temperature: 16°-18° C.
Blend: Sangiovese
Blend description: 100% Sangiovese
Contains sulfites: Si
Zone: Toscana
Matching: Cured cheeses, Game, Grilled meat, Pasta with sauce, Red meat stew, Roasted red meat
Ideal with: Cured cheeses, Meat Red, Pasta Meat

Comments (0)

Winery

L'azienda Capoverso viene fondata nel 2000, ma la nostra storia familiare nel settore enologico ha origini molto più antiche. La famiglia di mia madre (Avignonesi) si è trasferita a Montepulciano nel XV secolo probabilmente dalla Francia, con la fine della "cattività avignonese", e poiché l'economia locale era da sempre fondata sul vino, ha iniziato una propria produzione, evidenziata dalle grandi dimensioni della cantina storica sotto l'omonimo palazzo. Alla fine degli anni '70 mio padre e mia madre hanno dato vita ad una nuova azienda sotto il nome di mia madre (Avignonesi appunto), ma dopo pochi anni si sono separati e l'azienda è stata

continua