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Monte Rossa - Franciacorta Flamingo Rosé Brut Ml. 750
Winery Monte Rossa
€38.30
Characteristic
Classification
Franciacorta DOCG
Size
Ml. 750
Body
Heavy
Ageing
From 12 to 18 months
Blend
Chardonnay
Pinot Nero
DIV6388
2 Items
Data sheet
- Classification
- Franciacorta DOCG
- Organic
- No
- Size
- Ml. 750
- Gradation
- 12,5%
- Body
- Heavy
- Ageing and Fining
- una parte in acciaio a temperatura controllata e una parte in fusti di rovere
- Ageing
- From 12 to 18 months
- Color
- Rosa
- Perlage
- Fine and persistent
- Scent
- Sensazioni dolci di pan di spagna, confetti e fragoline di bosco, note finali di lamponi e agrumi, ,
- Aroma
- Floral, Fruity, Vegetal
- Taste
- Sapido e morbido, con ritorni fruttati che ne addolciscono il finale,
- Serving temperature
- 4°- 6° C.
- Blend
- Chardonnay, Pinot Nero
- Blend description
- 60% Chardonnay 40% Pinot nero
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Lombardia
- Matching
- Egg, Fish and tomato soup, Fish tartare, Hot fish starters, Quiche / savoury pie, Rice with fish and tomato, Starters, Sushi and Sashimi
- Ideal with
- Seafood Pasta Dishes, Seafood starters
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Winery
Monte Rossa e una delle cantine storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con l'evulozione enologica. Paolo Rabotti nel 1972 intraprese la strada della viticoltura con il supporto della moglie Paola. Nel 1992 il tutto è stato affidato a Emanule il loro figlio. La storia di Monte Rossa è costellata di decisioni strategicamente vincenti: come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell'eccellenza nel Franciacorta o quella di investire con determinazione nella tecnologia e ancora la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina. L'azienda dispone di
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