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Kuenhof - Valle Isarco Sylvaner 2017 Ml. 750
Winery Kuenhof
€18.80
Characteristic
Classification
Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC
Size
Ml. 750
Body
Light
Ageing
At least 24 months
Blend
Sylvaner
DIV6606
Data sheet
- Classification
- Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC
- Organic
- No
- Year
- 2017
- Size
- Ml. 750
- Gradation
- 13%
- Body
- Light
- Ageing and Fining
- The 60% in steel and the 40% in 16 hectoliters acacia barrels
- Ageing
- At least 24 months
- Color
- Yellow with green reflections
- Scent
- Notes of yellow fruit, accompanied by hints of straw, hay and wildflowers, , ,
- Aroma
- Floral, Fruity, Vegetal
- Taste
- Beautiful freshness, mineral, complex, with an intense flavor, , ,
- Serving temperature
- 10°-12° C.
- Blend
- Sylvaner
- Blend description
- 100% Sylvaner
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Trentino Alto Adige
- Matching
- Cold fish starters, Fish-fry, Fish and tomato soup, Fish soup, Fish stew, Fish tartare, Pasta with fish, Pasta with vegetables, Rice with fish, Rice with fish and tomato, Soft cheeses, Steamed fish or crustacean
- Ideal with
- Fish, Pasta With Vegetables, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters, Soft cheeses
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Winery
Le origine dell'azienda Kuenhof risalgono al XII se- colo: a quell’epoca il podere era proprieta` dei Vescovi di Bressanone, ma da circa 200 anni di proprieta` della famiglia Pliger. Siamo nella Valle Isarco nella provincia di Bressanone, esposti prevalente- mente a sud-est, costituiscono l’area vitivinicola piu` settentrionale d’Italia. Distribuiti a un’altezza compresa tra i 550 e i 700 metri. Kuenhof è un cru di meno di una superficie di 6 ettari. Terreni composti da sabbie argillose e rocce scistose, l’esposizione delle vigne a Sud-Est, il suo clima secco e ben aerato fanno di queste vigne l’habitat ideale per i quattro bianchi prodotti:
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