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Petra Farina Per Panettoni Kg. 1
Azienda Petra
4,90 €
Caratteristiche
Formato
Gr. 1000
Farina di tipo 00 ideale per panettone, pandoro, colomba e dolci lievitati. Viene prodotta selezionando accuratamente diverse varietà di grani teneri con caratteristiche tecniche ideali per la tipologia di prodotto finito indicato. La macinazione dolce garantisce un adeguato trattamento delle proteine e degli amidi che rispetta le qualità tecnologiche del grano di partenza e rende la farina docile e prestante in lavorazione
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Farina di tipo 00 ideale per panettone, pandoro, colomba e dolci lievitati. Viene prodotta selezionando accuratamente diverse varietà di grani teneri con caratteristiche tecniche ideali per la tipologia di prodotto finito indicato. La macinazione dolce garantisce un adeguato trattamento delle proteine e degli amidi che rispetta le qualità tecnologiche del grano di partenza e rende la farina docile e prestante in lavorazione