Tommaso Bussola - Recioto Classico 2012 Ml. 500

Winery Tommaso Bussola

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Characteristic

Classification

Recioto Della Valpolicella Classico DOC

Size

Ml. 500

Body

Heavy

Blend

Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Corvina Corvinone Croatina Dindarella Merlot Rondinella

Una storia di passione e di entusiasmo. Ci sono percorsi che si snodano senza incertezze, lungo sentieri precisi ed inequivocabili. La storia di Tommaso Bussola nasce e si sviluppa nel territorio armonioso, bellissimo e di antica tradizione della Valpolicella. Parliamo di passione e di positiva caparbietà, di entusiasmo genetico e di quell'energia inesauribile che si ricarica di volta in volta, nello sguardo soddisfatto di un degustatore, con l'apprezzamento positivo del pubblico, grazie al riconoscimento sapiente di chi sa cogliere in un sorso tutta la dedizione investita.

Reference: DIV6576

Data sheet

Classification: Recioto Della Valpolicella Classico DOC
Organic: No
Year: 2012
Size: Ml. 500
Gradation: 13,5%
Body: Heavy
Ageing and Fining: L'80% dell'uva è pigiata verso la metà di Gennaio dopo quattro mesi di appassimento, le fermentazioni vengono innescate con lieviti selezionati e procedono lentamente per cinquanta giorni. Il rimanente 20% dell'uva è pigiata all'inizio di marzo. Il mosto
Color: Vino brillante di colore rubino intenso.
Scent: Offre un'intensa massa di note fruttate;
Aroma: Floral, Fruity, Spicy
Taste: Gusto dolce, avvolgente, morbido dall'eleganza notevole grazie ad un tannino setoso e ad un finale balsamico e molto persistente
Serving temperature: 12°-14° C.
Blend: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Croatina, Dindarella, Merlot, Rondinella
Blend description: Corvina, Corvinone 50% , Rondinella 30%, Cabernet F.S., Merlot, Dindarella e Croatina 15%
Contains sulfites: Si
Zone: Veneto
Matching: Chocolate, Pandoro (Italian Christmas cake), Dessert, Meditation wines / Dessert wines
Ideal with: Dessert

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Winery

L'azienda nasce nel 1977 grazie allo zio di Tommasolo, Bussola Giuseppe. Nel 1983 Tommaso inizia la sua prima vinificazione. L'azienda si stende per circa 15 ettari sulle colline di Negrar e la frazione di san Peretto, dove troviamo impianti con oltre 60 anni di età. I cru, ognuno con caratteristiche pedologiche proprie, sono l’Alto, il Casalin e il Ca’ del Laito Oggi l'azienda si è inserita prepotentemente tra le migliori azienda nella produzioni della Valpolicella. Informazioni Regione: Veneto Anno di fondazione: 1977 Enologo: Paolo e Tommaso Bussola Ettari coltivati: 15 Produzione annua: 70.000 bottiglie Vino principale: Amarone

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