Fontuccia - Passito "Nantropò" 2021 Ml. 375
Winery Fontuccia
€46.00
Characteristic
Classification
Costa Toscana IGT
Size
Ml. 375
Body
Heavy
Blend
Ansonica
Our passito Nantropo is born from the clusters of ansonica from Capel Rosso, flooded by the sun and squeezed between granite and sea. Extreme conditions that only "expert" vines of over 80 years can resist and give, albeit in small quantities, an exceptional wine, complex with its explosive aromas of exotic fruit and citrus but at the same time easy to love. Nantropo 2016 represented Italian wine excellence by triumphing with the "Great Gold Medal" in the category of sweet wines at the 2017 Mondial des Vins Extremes. The ground is loose granite, shallow. The very low yield, 500-700 grams per plant. Verndemmia takes place in the last week of August. The drying of the grapes in the sun, for a period ranging from 28 to 40 days depending on the seasonal trend. Manual destemming and spontaneous fermentation without temperature control, maceration for about 4 months, racking and clarification for subsequent decanting. .
FOPANA21
6 Items
Data sheet
- Classification
- Costa Toscana IGT
- Organic
- Si
- Year
- 2021
- Size
- Ml. 375
- Gradation
- 16%
- Body
- Heavy
- Ageing and Fining
- 3 months in steel vats and 2 months in bottle, ,
- Color
- Ambrato carico.
- Scent
- Al naso è fruttato intenso, albicocca essiccata e scorza d’ arancia in evidenza, note di frutti tropicali e fiori a completarne il bouquet.
- Aroma
- Floral, Fruity
- Taste
- In bocca è denso e strutturato , decisamente piacevole e bevibile, di grande ricchezza e complessità, equilibrato e molto persistente.
- Serving temperature
- 12°-14° C.
- Blend
- Ansonica
- Blend description
- 100% Ansonica
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Toscana
- Matching
- Blue cheeses, Dry pastries, Dry sweets/cakes, Fruit cakes, Dessert, Meditation wines / Dessert wines
- Ideal with
- Dessert
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Winery
L'azienda Fontuccia nasce nel 2006 grazie ai fratelli Giovanni e Simone. Debutta solo nel 2009 con il suo primo anno di imbottigliamento. Siamo nella seconda più grande isola dell'arcipelogo toscano. Siamo Giglio Castello dove troviamo la superficie vitata più estesa dell’azienda grazie a i suoi 5.000 ceppi su 7500 metri quadrati, poco distante troviamo il secondo appezzamento di altri 3.000 metri. Tutti i vigneti sono terrazzati e richiedono cure assidue e garretti robusti. Tutti i vini dell'azienda sono prodotti con l'uvaAnsonaco. I fratelli Rossi hanno l’obiettivo di ampliare le superfici nella parte sud, da sempre considerata come la più
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