Kofererhof - Valle Isarco Veltliner 2011 Ml. 750
Winery Kofererhof
€21.20
Characteristic
Classification
Alto Adige Valle Isarco DOC
Size
Ml. 750
Body
Heavy
Blend
Veltliner
Kofererhof probabilmente è una delle aziende più nordiche della nostra Italia, sicuramente una delle più serie e costanti del panorama enologico italiano, grazie alla mano del proprietario, nonché tecnico aziendale, Gunter Kerschbaumer. In pochi anni l'azienda si è aermata come una dei migliori bianchisti italiani. Il contesto è quello di Varna-Novacella, un sobborgo della città di Bressanone, tra i 660 e i 1300 metri di altitudine, un idilliaco paesaggio fatto di vigneti e frutteti, con terreni morenici, sabbiosi, ricchi di ardesia e granito. Il clima estremo, con notevoli sbalzi termici, dona alle uve profumi di grande nezza e aiuta a conservare l'acidità, prodotti sempre improntati sulla sottile armonia tra il corredo minerale e la componente agrumato-aromatica. Vini eleganti e profondi, traggono carattere da lunghi anamenti sulle fecce
4196/2
2 Items
Data sheet
- Classification
- Alto Adige Valle Isarco DOC
- Organic
- No
- Year
- 2011
- Size
- Ml. 750
- Gradation
- 13,5%
- Body
- Heavy
- Ageing and Fining
- 8 mesi in acciaio sui lieviti e almeno 4 mesi in bottiglia,
- Aroma
- Floral, Fruity, Mineral, Spicy
- Serving temperature
- 12°-14° C.
- Blend
- Veltliner
- Blend description
- 100% Veltliner
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Trentino Alto Adige
- Matching
- Aperitif, Pasta with fish, Starters, Soups, Rice with mushrooms, Rice with fish and tomato, Rice with fish, Pasta with fish and tomato, Pasta, Cold fish starters, Hot fish starters, Ham , Grilled fish, Fish tartare, Fish soup, Fish and tomato soup, Fish, Sushi and Sashimi
- Ideal with
- Earthfood Starters, Fish, Pasta Meat, Pasta With Vegetables, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters, Toast
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Winery
L'azienda nasce nel 1995 è probabilmente è una delle aziende più nordiche della nostra Italia, sicuramente una delle più serie e costanti del panorama enologico italiano, grazie alla mano del proprietario, nonché tecnico aziendale, Gunter Kerschbaumer. In pochi anni l'azienda si è affermata come una dei migliori bianchisti italiani. Il contesto è quello di Varna-Novacella, un sobborgo della città di Bressanone, tra i 660 e i 1300 metri di altitudine, un idilliaco paesaggio fatto di vigneti e frutteti, con terreni morenici, sabbiosi, ricchi di ardesia e granito. Il clima estremo, con notevoli sbalzi termici, dona alle uve profumi di grande
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