Montalbera - Barbera D' Asti Nuda 2015 Ml. 750

Cantina Montalbera

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Caratteristiche

Denominazione

Barbera d' Alba DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

18-24

Uvaggi

Barbera

Oggi la Montalbera è costituita da tre cantine, la prima a Castagnole Monferrato (Monferrato) di centoquarantacinque ettari in un unico appezzamento riconosciuta per la produzione del Principe Rosso del Monferrato l'autoctono Ruchè, la seconda a Castiglione Tinella (Langa), regione San Carlo, terra natale del capostipite di famiglia il Sig. Enrico Riccardo, di quindici ettari in un unico appezzamento a Moscato d'Asti, l'ultima azienda, un'acquisizione di tre ettari di uve Nebbiolo da Barolo sita a Castiglione Falletto per la produzione di un'etichetta selezionata di Barolo.

Cantina: Montalbera

Riferimento: DIV6771

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Scheda tecnica

Denominazione: Barbera d' Alba DOC
Biologico: No
Annata: 2015
Formato: Ml. 750
Gradazione: 15%
Corpo: Di corpo
Maturazione: Maturazione minima di 15/20 mesi in barriques selezionate per 2/3 nuove, provenienti dalla regione dell'Allièr francese. Longevità tra i 10 e i 15 anni.
Passaggio in botte: 18-24
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Intenso, persistente, potente e caratteristico con netti sentori di confettura, tabacco e cuoio conciato.
Aromi: Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore: Potente e caratteristico al palato, con spiccata acidità tipica dei Barbera. Gran struttura e persistenza.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Barbera
Descrizione uvaggio: 100% Barbera
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Antipasti, Primi Piatti, Brasati, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati, Salumi, Selvaggina, Stufati, Tajarin
Ideale con: Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati