Tenuta Di Vaira - Bolgheri Superiore Bolgherese Mathusalem 2011

Cantina Tenuta Di Vaira

235,20 €

Quantità

Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione

Bolgheri Superiore DOC

Formato

Mathusalem

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

12-18

Uvaggi

Cabernet Sauvignon Merlot

Vincenzo Di Vaira was born to a family of farmers originating in Molise ( Montenero di Bisaccia ), who in the fifties moved to the region of Bolgheri.Types of grapes: Sangiovese, Cabernet, Canaiolo, Merlot, Trebbiano, Vermentino and Malvasia.

Cantina: Tenuta Di Vaira

Riferimento: 5138/2

Scheda tecnica

Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
Biologico: No
Annata: 2011
Formato: Mathusalem
Gradazione: 14,5%
Corpo: Robusto
Maturazione: 16 mesi in barriques di rovere francese (50% nuove, 50% secondo passaggio) e 6 mesi in bottiglia.,
Passaggio in botte: 12-18
Colore: Colore rosso intenso
Profumo: Vino di grandi sensazioni, lungo, profondo in continua ascesa percettiva nell'espressione speziata e dei frutti di bosco.,
Aromi: Fruttato, Speziato
Sapore: Potente, minerale, ricco e complesso in tutto il suo percorso gustativo, grazie alla sua grande concentrazione e struttura.,
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Merlot
Descrizione uvaggio: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Contiene solfiti: Si
Zona: Toscana
Abbinamenti: Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Selvaggina, Stufati
Ideale con: Carni Rosse