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Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Fattoria Casa di Terra - Bolgheri Rosso Maronea 2004 Ml. 750
Cantina Fattoria Casa Di Terra
25,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Bolgheri Rosso DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
18-24
Uvaggi
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Syrah
L'Azienda nasce nel 1950 quando i nonni degli attuali conduttori, i fratelli Giuliano e Gessica Frollani, si trasferirono in Toscana e più precisamente a Bolgheri, nel comune di Castagneto Carducci.
Da allora con amore la famiglia Frollani ha coltivato ininterrottamente i terreni di proprietà posti limitrofi alla Via Bolgherese producendo ortaggi, cereali, olio e vino. Solo nel 1997 decisero di lasciare più spazio ai vigneti e meno agli ortaggi., così vengono piantati merlot e cabernet.
Nel 2001, con l'arrivo dell' agronomo Gianni Moscardini abbaimo la svolta di questa azienda, crese il vigneto di circa 25 ettari estremamente curato, grazie alla felice combinazione di clima e terreno la vite produce al meglio, come del resto, testimoniano le piante che già sono coltivate nelle aziende limitrofe.
Nell'anno 2002, mentre proseguono i lavori di impianto, prendono avvio quelli per la costruzione della nuova cantina aziendale, struttura che è stata studiata e sarà costruita al centro di uno dei vigneti di nuovo impianto, secondo le più moderne tecniche progettuali tale da avere il minor impatto ambientale possibile.
1948/2
Scheda tecnica
- Denominazione
- Bolgheri Rosso DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2004
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 18 mesi in barriques di rovere francese di 1°-2° passaggio, segue affinamento in bottiglia 6 mesi.,
- Passaggio in botte
- 18-24
- Colore
- Colore rosso intenso profondo
- Profumo
- Al naso spiccano le note di frutta matura, caffè, tartufo con leggere note animali,
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- In bocca concentrata, ricca e importante tipica dei grandi Cabernets,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah
- Descrizione uvaggio
- Merlot, cabernet sauvignon, syrah, petit verdot.
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Primi Piatti, Cacciagione, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Salumi, Selvaggina
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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L'Azienda nasce nel 1950 quando i nonni degli attuali conduttori, i fratelli Giuliano e Gessica Frollani, si trasferirono in Toscana e più precisamente a Bolgheri, nel comune di Castagneto Carducci.
Da allora con amore la famiglia Frollani ha coltivato ininterrottamente i terreni di proprietà posti limitrofi alla Via Bolgherese producendo ortaggi, cereali, olio e vino. Solo nel 1997 decisero di lasciare più spazio ai vigneti e meno agli ortaggi., così vengono piantati merlot e cabernet.
Nel 2001, con l'arrivo dell' agronomo Gianni Moscardini abbaimo la svolta di questa azienda, crese il vigneto di circa 25 ettari estremamente curato, grazie alla felice combinazione di clima e terreno la vite produce al meglio, come del resto, testimoniano le piante che già sono coltivate nelle aziende limitrofe.
Nell'anno 2002, mentre proseguono i