Jean Vesselle - Champagne Grand Cru Le Petit Clos Brut 2008 Ml. 750

Cantina Jean Vesselle

170,00 €

155,90 € Risparmia 8%

Quantità

Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione

Francia Champagne AOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Uvaggi

Pinot Noir

Delphine Vesselle ha saputo costruire lentamente e pazientemente una vera e propria Maison, pur rimanendo fedele alla visione vigneronesca e agli insegnamenti del padre scomparso prematuramente molti anni fa. Le responsabilità di giovane produttrice sono diventate certezze, oggi. Insieme al marito, con tenacia, lavoro, garbo e savoirfaire, è riuscita a creare un forte marchio e una identità di gamma davvero convincente. Nel tempo, ha ulteriormente esteso la superficie dei vigneti di proprietà con l’acquisizione di nuove parcelle nella Côte des Bar, portandola complessivamente a 15 ettari, quasi tutti a Pinot Noir. In cantina ha saputo ammodernare gli impianti e trovare una linea espressiva di alto valore enologico: la conseguenza è evidente nella definizione di tutti gli Champagne prodotti. La gamma delle bollicine è piuttosto estesa, con Cuvée e Millesimati, Grands Crus e non, dosaggi minimali e generosi, insomma ce n’è per tutti i palati. Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.

Cantina: Jean Vesselle

Riferimento: 5130/2

Scheda tecnica

Denominazione: Francia Champagne AOC
Biologico: No
Annata: 2008
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12%
Corpo: Di corpo
Maturazione: In barrique bourguignanne per circa 4 mesi. Dopo il tiraggio sosta sui lieviti per circa 14 anni.
Aromi: Crosta Di Pane, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
Temperatura: 8°-10° C.
Uvaggi: Pinot Noir
Descrizione uvaggio: 100% Pinot Noir
Contiene solfiti: Si
Zona: Francia Champagne Montagne de Reims.
Abbinamenti: Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce