Aurélien Lurquin - Coteaux Champenois Rouge Les Forcières A' L’Etat Pur 2018 Ml. 750

Cantina Aurélien Lurquin

205,00 €

Quantità

Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione

Francia Champagne AOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Uvaggi

Pinot Noir

Un uomo, solo con se stesso, le sue idee, la sua sensibilità verso la natura e una passione morbosa per la vigna. Quasi un unicum in Champagne, nelle sue parcelle, oltre a una conduzione rigorosissima che supera i concetti della biodinamica, non si cima, si procede alla legatura e non si taglia l’erba per mantenere il più stretto rapporto tra piante, suolo e interazione di diverse specie vegetali, insetti e altri elementi vitali. La sua piccola cantina è uno scrigno di botti e tonneaux, dove tutto fermenta su lieviti del luogo e sosta lungamente sulle fecce fini. Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.

Cantina: Aurélien Lurquin

Riferimento: ALCCRLFALEP

Scheda tecnica

Denominazione: Francia Champagne AOC
Biologico: No
Annata: 2018
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13%
Corpo: Di corpo
Colore: Giallo paglierino
Perlage: Fine e sottile
Profumo: Al naso Naso elegante e fragrante in cui si avvertono note di agrumi freschi, fiori bianchi, mela gialla croccante, frutto della passione, brioche e mandorla
Aromi: Boisé, Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato, Tostato
Sapore: Al palato Naso elegante e fragrante in cui si avvertono note di agrumi freschi, fiori bianchi, mela gialla croccante, frutto della passione, brioche e mandorla
Temperatura: 8°-10° C.
Uvaggi: Pinot Noir
Descrizione uvaggio: 100% Pinot Noir
Contiene solfiti: Si
Zona: Francia Champagne Vallée De La Marne
Abbinamenti: Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce