Frescobaldi - Tenuta Perano Chianti Classico 2015 Ml. 750

Cantina Frescobaldi

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Caratteristiche

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

18-24

Uvaggi

Sangiovese

L'azienda Tenuta Perano della famiglia Frescobaldi nasce sulle colline di Gaiole in Chianti, i vigneti sono posizionati ad una altezza di 500 metri s.l.m. L’esposizione sud sud-ovest e soprattutto la forma ad anfiteatro dei vigneti, favorisce l’insolazione e concentra il calore. L’insieme di altimetria, esposizione, configurazione e pendenza dei vigneti, rappresenta una unicità qualitativa straordinaria che conferisce ai vini un colore violaceo brillante, profumi fruttati intensi e grande struttura tannica, permeata di un’elegante vibrazione.

Riferimento: DIV6431

Scheda tecnica

Denominazione: Chianti Classico DOCG
Biologico: No
Annata: 2015
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Robusto
Maturazione: Barrique e acciaio per 24 mesi
Passaggio in botte: 18-24
Colore: Violaceo brillante.
Profumo: Al naso, ai sentori floreali si aggiungono note fruttate di mora di rovo, lampone e ciliegia. Seguono note balsamiche di eucalipto e timo, minerali di grafite e speziate di pepe rosa
Aromi: Fruttato, Speziato, Vegetale
Sapore: In bocca la tessitura tannica è quella tipica del Chianti Classico, in grado di accarezzare il palato, lasciandolo pulito e fresco. Persistente e intenso anche nel finale, con ricordi di mallo di noce.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Sangiovese
Descrizione uvaggio: Sangiovese e varietà complementari
Contiene solfiti: Si
Zona: Toscana
Abbinamenti: Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Bistecca Alla Fiorentina, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina
Ideale con: Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati