- -13%
- Prodotto non disponibile
Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Primi Di Verdura
Castell In Villa - Chianti Classico 2017 Ml. 750
Cantina Castell' In Villa
Caratteristiche
Castell'in Villa può essere venduta solo agli intenditori!
Castell'in Villa è un borgo medioevale, che risale al 1.200, quando era un comune nel distretto di Siena. La torre medievale in sasso è la casa della Principessa Corolia Pignatelli della Leonessa, l'attuale proprietaria.
Una cappella incantevole posta vicino alla torre, offre la possibilità di vedere i caratteri tipici della struttura medievale e opere d'arte. Uno di questi capolavori artistici è un crocifisso di bronzo dalla prima metà del 12esimo secolo.
In quanto casa di campagna, la produzione del vino è stata da tempo l'obbiettivo principale di Castell'in Villa. Tutti i vini e l'olio di oliva sono interamente prodotti nella tenuta, che copre un'area di 298 ha., di cui 54 ha. di vigneti e 32 ha. di oliveti. Altre parti della tenuta sono rimaste a bosco, utilizzate per la caccia a fagiani, lepri è cinchiali.
Il Chianti Classico ha i profumi di Sangiovese e allo stesso tempo i profumi della terra; è speziato e presenta tracce selvatiche del terroir in un uvaggio bellissimo. Questo è un Chianti Classico a-normale concentrato, che trarrà moltissimi vantaggi dall'invecchiamento.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Biologico
- No
- Annata
- 2017
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- In botti classiche di Chianti Classico per 12 mesi
- Passaggio in botte
- 12-18
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Profumo
- Delicate note balsamiche, con una bella espressione floreale sul finale
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- Gusto elegante, espressivo, di bella sapidità e fragrante
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Sangiovese
- Descrizione uvaggio
- 100% Sangiovese
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi
- Ideale con
- Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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