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Castell In Villa - Chianti Classico 2018 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane
  • Castell In Villa - Chianti Classico 2018 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane

Ideale con

Primi di terra

Carni Rosse

Formaggi Stagionati

Primi Di Verdura

Castell In Villa - Chianti Classico 2018 Ml. 750

Cantina Castell' In Villa

33,00 €
Quantità
Prodotti disponibili 1

Caratteristiche

Denominazione
Chianti Classico DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
12-18
Uvaggi
Sangiovese

Castell'in Villa può essere venduta solo agli intenditori!
Castell'in Villa è un borgo medioevale, che risale al 1.200, quando era un comune nel distretto di Siena. La torre medievale in sasso è la casa della Principessa Corolia Pignatelli della Leonessa, l'attuale proprietaria.
Una cappella incantevole posta vicino alla torre, offre la possibilità di vedere i caratteri tipici della struttura medievale e opere d'arte. Uno di questi capolavori artistici è un crocifisso di bronzo dalla prima metà del 12esimo secolo.
In quanto casa di campagna, la produzione del vino è stata da tempo l'obbiettivo principale di Castell'in Villa. Tutti i vini e l'olio di oliva sono interamente prodotti nella tenuta, che copre un'area di 298 ha., di cui 54 ha. di vigneti e 32 ha. di oliveti. Altre parti della tenuta sono rimaste a bosco, utilizzate per la caccia a fagiani, lepri è cinchiali.
Il Chianti Classico ha i profumi di Sangiovese e allo stesso tempo i profumi della terra; è speziato e presenta tracce selvatiche del terroir in un uvaggio bellissimo. Questo è un Chianti Classico a-normale concentrato, che trarrà moltissimi vantaggi dall'invecchiamento.

CIVCC18
1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione
Chianti Classico DOCG
Biologico
No
Annata
2018
Formato
Ml. 750
Gradazione
13,5%
Corpo
Di corpo
Maturazione
In botti classiche di Chianti Classico per 12 mesi
Passaggio in botte
12-18
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Delicate note balsamiche, con una bella espressione floreale sul finale
Aromi
Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore
Gusto elegante, espressivo, di bella sapidità e fragrante
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Sangiovese
Descrizione uvaggio
100% Sangiovese
Contiene solfiti
Si
Zona
Toscana
Abbinamenti
Primi Piatti Con Sugo, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi
Ideale con
Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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Cantina

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