Ca Ernesto - Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Biologico

No

Formato

Ml. 750

Gradazione

11%

Corpo

Leggero

Maturazione

Spumantizzazione con metodo Charmat per minimo 30 giorni, con controllo delle temperatura costante tra 16-18 °C.,

Colore

Giallo paglierino brillante.

Perlage

fine

Profumo

Pera e mela invadono il calice suggerendo freschezza e fragranza. Il timbro ricorda il vino in fermentazione durante la vendemmia.,

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato

Sapore

Buona struttura, asciutto, fruttato con sentori di pera e mela. Esplosivo al naso e persistente in bocca.,

Temperatura

6°-8° C.

Uvaggi

Glera

Descrizione uvaggio

100% Glera

Contiene solfiti

Si

Zona

Veneto

Abbinamenti

Antipasti, Antipasti Caldi Di Pesce , Antipasti Freddi Di Pesce, Primi Piatti, Aperitivo, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Ai Funghi, Risotto Di Pesce In Bianco, Salumi, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di mare, Primi di terra, Brindisi, Carni Bianche, Pesce