Tiefenbrunner - Turmhof Sauvignon 2017 Ml. 750

Cantina Tiefenbrunner

19,60 €

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige Bianco DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

0-12

Uvaggi

Sauvignon

Siamo benedetti con un clima dolce, protetti dalle catene delle montagne Altoatesini. I nostri vitigni si estendono per 25 ettari dalle 220 fino alle 1.000 m s.l.m e seducono con la loro varia e vasta composizione del terreno. È la nostra aspirazione di sfruttare in modo positivo quei vantaggi e potenziali naturali nella viticoltura.
Per quanto riguarda la difesa delle piante, l’azienda punta sui sistemi naturali che offrono alle vite le migliori condizioni di sviluppo per crescere e rimanere sana. A questo punto in certi vigneti si lavora esclusivamente a metodo biologico sempre in considerazione delle condi-zioni meteorologiche.

Riferimento: DIV6404

Scheda tecnica

Denominazione: Alto Adige Bianco DOC
Biologico: No
Annata: 2017
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13,5%
Corpo: Di corpo
Maturazione: del vino sui lieviti finali per 6 mesi; il 50% ha fermentato e maturato per 6 mesi sui lieviti principali nelle botti grandi di rovere., Recipienti: acciaio (50%), botte grande di rovere (50%)
Passaggio in botte: 0-12
Colore: giallo brillante ingentilito da riflessi verdolini
Profumo: intenso e variegato dai sentori di selce, uva spina, peperone verde, salvia e menta.
Aromi: Erbaceo, Floreale
Sapore: elegante, piacevolmente sapido sulla lingua e ambizioso nel retrogusto.
Temperatura: 12°-14° C.
Uvaggi: Sauvignon
Descrizione uvaggio: 100% Sauvignon Blanc
Contiene solfiti: Si
Zona: Trentino Alto Adige
Abbinamenti: Primi Con Asparagi, Primi Piatti Con Verdure, Asparagi, Pesce, Verdure Alla Griglia
Ideale con: Primi Di Verdura, Pesce, Verdure

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Cantina

L'azienda nasce nel lontano 1848, oggi si estende per una superficie di 65 ettari vitati ad un altitudine che varia tra i 220 - 1.000 m s.l.m e seducono con la loro varia e vasta composizione del terreno. La cantina si trova Alto Adige, a Niclara, dove si trova il bellissimo castello del XII secolo, sede della cantina. Per questa azienda vinicola da sempre la tradizione si sposa con l'innovazione. I i suoi nel calici sono freschi e minerali, grazie alla varietà dei vitigni e alla conduzione biologica di molti dei vigneti da cui provengono le uve. Il fiore all’occhiello dell 'azienda è sicuramente il Muller Thurgau Feldmarschall, le uve sono

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