- -21%
Premi e riconoscimenti
Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Carni Bianche
Primi Di Verdura
Coffele - Ca Visco Soave Classico 2019 Ml. 750
Cantina Coffele
Caratteristiche
Diviso su due differenti tipologie di terreno, rispettivamente calcareo, nella parte più a sud, per la coltivazione della garganega, e basaltico per il trebbiano di Soave, il cru Ca’ Visco è il più alto vigneto dell’intera zona del Soave Doc Classico. Ca’ Visco è il primo cru che è stato selezionato in azienda: la sua prima annata è stata infatti il 1992, una selezione che ha richiesto vent’anni di lavoro per identificarne peculiarità, qualità e specificità.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Soave DOC
- Biologico
- Si
- Annata
- 2019
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 12,5%
- Corpo
- Leggero
- Maturazione
- Solo acciaio
- Colore
- Giallo intenso, sgargiante.
- Profumo
- Al naso un ventaglio aromatico ricchissimo: da un’essenzialità minerale si sprigionano note agrumate di cedro e pompelmo rosa. Ma anche frutta tropicale, pesca bianca, sambuco e tiglio.
- Aromi
- Erbaceo, Floreale, Fruttato
- Sapore
- Al palato secco di intrigante freschezza gustativa con finale fruttato e sapido. Bella accelerazione acida che bilancia una materia, matura e profonda.
- Temperatura
- 10°-14° C.
- Uvaggi
- Garganega, Trebbiano di Soave
- Descrizione uvaggio
- 75% Garganega 25 % Trebbiano di Soave
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Veneto
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Primi Piatti Con Verdure, Carni Bianche, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
Potrebbe anche piacerti