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Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Carni Bianche
Masciarelli - Iskra Malvasia D'Abruzzo 2019 Ml. 750
Cantina Masciarelli
24,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Abruzzo Malvasia DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
12-18
Uvaggi
Malvasia Istriana
Vino della memoria per eccellenza per Marina Cvetic, legato alla sua infanzia in Croazia, è frutto di una varietà di Malvasia Istriana non autoctona ma ben acclimatata all’Abruzzo, dove i filari sono stati impiantati nel 2010, nella tenuta di Loreto Aprutino. Questo bianco intenso ma posato, fresco ed equilibrato, restituisce al palato uno squisito bilanciamento tra note floreali ed idrocarburiche. Accompagnamento ideale per crudités asiatiche o transalpine, come pesce crudo, sushi e ostriche di Normandia.
MIMDA19
Scheda tecnica
- Denominazione
- Abruzzo Malvasia DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2019
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- selezione manuale grappoli, criomacerazione in pressa e vinificazione in tino troncoconico di rovere francese, segue affinamento sui lieviti per 18 mesi, e poi in bottiglia.
- Passaggio in botte
- 12-18
- Colore
- Giallo paglierino
- Profumo
- Al naso vino minerale e vegetale, con cenni di salvia, erbe aromatiche, lime e agrumi freschi,
- Aromi
- Fruttato, Minerale, Vegetale
- Sapore
- In bocca vino sapido, fresco, dinamico ed espressivo con ritorni aromatici di salvia e agrumi,
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Malvasia Istriana
- Descrizione uvaggio
- 100% Malvasia Istriana
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Abruzzo
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
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