Chateau Mouton Rothschild - Pauillac 1er Gran Crù 1978 Ml. 750

Cantina Chateau Mouton Rothschild

599,00 €

Quantità

Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione

Appellation Pauillac Contrôlée

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

18-24

Uvaggi

Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot

Vino prodotto nella regione francese di Bordeaux, e inserito nella Classificazione Ufficiale dei Vini di Bordeaux del 1855. Questa classificazione ha un rilevante significato storico, è stata infatti voluta dall’imperatore Napoleone III al fine di conferire ancora piü riconoscibilità e rilevanza ai migliori vini di questa regione francese, in occasione dell’Esposizione Universale di Parigi. L’intento, si puö dire, era quindi quello di creare un brand facilmente riconoscibile anche oltre i territori della Francia. Questo vino è stato classificato premier cru, che è il piü alto dei cinque ordini di classificazione (dal primo al quinto cru). Lo Chateau Mointon Rothschild è prodotto con uve Cabernet Sauvignon, in prevalenza, e con uve Merlot e Cabernet Franc. La vendemmia avviene completamente a mano, mentre la fermentazione a temperatura controllata in botti di legno. A seguire il vino passa in barriques nuove di rovere, dove rimane dai 19 ai 22 mesi.
Le etichette, molto particolari, sono disegnate da un pittore contemporaneo e diverse per ciascuna annata.

PAUILLAC

Terreni più sciolti e alture. Meno divisi fra produttori . Importanza del terroir.
Vini fruttati, vigorosi, strutturati, complessi.

Cantina: Chateau Mouton Rothschild

Riferimento: 3262/1

Scheda tecnica

Denominazione: Appellation Pauillac Contrôlée
Biologico: No
Annata: 1978
Formato: Ml. 750
Corpo: Robusto
Maturazione: 19-22 mesi in barriques nuove di rovere.
Passaggio in botte: 18-24
Colore: colore rosso rubino profondo e intenso, con sfumature purpuree
Profumo: Al naso si apre con elegnati sentori di cedro e boysenberry, arricchite da note di tabacco, di pepe e di tostato.
Aromi: Boisé, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore: Al palato risulta piacevolmente ricco, concentrato e opulento, di ottima freschezza.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Descrizione uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Contiene solfiti: Si
Zona: Francia Bordeaux
Abbinamenti: Arrosti, Bistecca Alla Fiorentina, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina, Stufati, Vino Da Meditazione
Ideale con: Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert