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Premi e riconoscimenti
Ideale con
Primi Di Verdura
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Villabella - Villa Cordevigo 2001 Ml. 750
Cantina Villabella
Caratteristiche
Fondata nel 1971 da Walter Delibori e Giorgio Cristoforetti è tuttora di proprietà delle due famiglie che ne seguono direttamente la gestione.
La produzione vinicola comprende tutti i grandi vini classici veronesi come Bardolino, Lugana, Custoza , Soave, Valpolicella, Ripasso e Amarone e non ultimi grandi bianchi e rossi igt da uve autoctone della provincia di Verona.
L'azienda Vigneti Villabella ad oggi puo' contare su un patrimonio viticolo di ca. 220 ettari tra proprietà e gestione.
L'acquisizione di Villa Cordevigo a Cavaion Veronese, antica dimora patrizia del '700 con chiesa consacrata, circondata da una tenuta di 100 etttari di vigneti e oliveti , rappresenta il compendio del progetto Villabella rivolto alla conservazione e valorizzazione della cultura e della tradizione del territorio, alla ricerca della qualità intrinseca dei vini autoctoni partendo dal rispetto della terra e dalla cura dei vigneti.ll tutto per poter offrire al consumatore di tutto il mondo una prestigiosa selezione - tipicamente italiana - di vini di qualità in un contesto unico.
Il cuore dell'azienda è rappresentato dalla tenuta di Villa Cordevigo a Cavaion Veronese, nel Bardolino Classico: 100 ettari vitati, un potenziale enorme, che ha permesso a Villabella di sperimentare nuovi impianti nel vigneto. Con un massiccio investimento iniziato nel 1996, la vecchia pergola è stata via via sostituita dal Guyot, in grado di dare rese più basse ma qualitativamente superiori, permettendo contemporaneamente la meccanizzazione della vendemmia e salvaguardando la qualità dell'uva.
Il terreno della zona gardesana è quasi completamente di origine morenica ed in parte fluvio glaciale. E' ciottoloso e calcareo, levigato dal ghiacciaio atesino.
La presenza del Lago di Garda costituisce un fattore determinante nella positiva caratterizzazione delle uve e del vino, rendendo il clima dolce con inverni miti ed estati temperate. Questa positiva combinazione di clima e terreno offre vini dalla spiccata sensazione fruttata.
Valpolicella
Il territorio della Valpolicella comprende l'anfiteatro collinare a Nord di Verona, caratterizzato da un clima generalmente mite abbinato a piovosità regolare, con terreni di diversa natura che determinano la personalità dei vini, con risultati produttivi molto diversificati. E' la terra che dà origine ad alcuni dei più noti vini rossi doc italiani: Valpolicella, Ripasso ed il famosissimo Amarone.
I vini Villabella sono prodotti con uve provenienti esclusivamente da vigneti situati nei cinque comuni storici della Valpolicella Classica (Fumane, Marano, Negrar, San Pietro Incariano, Sant'Ambrogio di Valpolicella).
Scheda tecnica
- Denominazione
- Veneto IGT
- Biologico
- No
- Annata
- 2001
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- 30 mesi in botti di ciliegio da 7 ettolitri., segue ulteriore affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia.
- Passaggio in botte
- 24+
- Colore
- Rosso granato intenso e brillante
- Profumo
- Intensi profumi fruttati che ricordano la ciliegia e i piccoli frutti di bosco (mirtillo, mora di rovo), con leggeri sentori di cacao
- Aromi
- Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- Al palato il vino si presenta concentrato e avvolgente. Ha tannini morbidi, eleganti e vellutati. La percezione fruttata è ricca, profonda e persistente
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot
- Descrizione uvaggio
- Corvina, Cabernet Sauvignon e Merlot
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Veneto
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Cacciagione, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina
- Ideale con
- Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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