Michele Satta - Cavaliere Bolgheri Superiore 2004 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Bolgheri Superiore DOC

Biologico

No

Annata

2004

Formato

Ml. 750

Gradazione

13,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

In barriques dove sosta per dodici mesi, senza essere filtrato, viene imbottigliato per riposare in vetro fino all' anno seguente.,

Passaggio in botte

12-18

Colore

Rosso rubino con tonalità fresca ed elegante.

Profumo

Intensi aromi primari di frutta con note di prugna, ciliegia e violetta che si armonizzano con la vaniglia ed il cacao. Nel tempo tabacco, cuoio, terra di bosco,

Aromi

Balsamico, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato

Sapore

Pieno e sapido con tannini molto morbidi ed eleganti. Nel retrogusto si esaltano note di liquirizia e cacao; una grandissima profondità nelle note di frutta e tabacco conferisce lunghezza e persistenza in un finale di straordinaria eleganza.,

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Sangiovese

Descrizione uvaggio

Sangiovese

Contiene solfiti

Si

Zona

Toscana

Abbinamenti

Arrosti, Brasati, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno, Formaggi Stagionati, Stufati

Ideale con

Carni Rosse, Formaggi Stagionati