Albino Rocca - Nebbiolo D'Alba 2020 Ml. 750

Cantina Albino Rocca

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Nebbiolo d' Alba DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

0-12

Uvaggi

Nebbiolo

Il Nebbiolo d’Alba dell’azienda Albino Rocca nasce nella cosiddetta “terra di mezzo”, dove il vitigno Nebbiolo non può dare origine a Barbaresco e Barolo. La prima vinificazione è avvenuta nel 2007 grazie alle uve del versante occidentale di San Rocco Seno d’Elvio.

Riferimento: ARN20

Scheda tecnica

Denominazione: Nebbiolo d' Alba DOC
Biologico: No
Annata: 2020
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Di corpo
Maturazione: 8 mesi in botti di rovere tedesco e austriaco
Passaggio in botte: 0-12
Colore: Rosso rubino
Profumo: Tipico ed elegante, di viole, frutti di bosco, visciole e pepe,
Aromi: Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Pieno, fresco e tonico, di buon corpo e persistenza
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Nebbiolo
Descrizione uvaggio: 100% Nebbiolo
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Antipasti, Primi Piatti, Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno, Fonduta, Formaggi Stagionati, Piatti Con Tartufi, Salumi, Selvaggina, Stufati
Ideale con: Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati